La pizza non è un primo.La pizza non è un secondo.La pizza non è un alimento.La pizza è l’essenza della felicità. Alcune cose ci ricordano l’infanzia. Come quelle tavolate colorate, piene zeppe di cibo e di succhi di frutta che popolavano le feste della scuola e dei compleanni di quando eravamo bambini. Forse è esattamente a questo che associo le più classiche delle pizzette. Quelle piccole e tonde, da mandar giù in un solo boccone. O al massimo due. Quelle…
